WEKO3
アイテム
マイタケ抽出液の注入による牛肉軟化
https://nsg.repo.nii.ac.jp/records/4394
https://nsg.repo.nii.ac.jp/records/4394ecc07c91-2a72-41ed-ae88-271d5b75e14d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
051_w1501.pdf (545.4 kB)
|
|
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-09-11 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | マイタケ抽出液の注入による牛肉軟化 | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||
| Title in Japanese | ||||||||||||
| マイタケ抽出液の注入による牛肉軟化 | ||||||||||||
| 著者 |
山﨑, 貴子
× 山﨑, 貴子
× 伊藤, 直子
× 岩森, 大
|
|||||||||||
| 書誌情報 |
新潟医療福祉学会誌 巻 15, 号 1, p. 51-51, 発行日 2015-10 |
|||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 新潟医療福祉学会 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1346-8774 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AA11614531 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 論文(Article) | |||||||||||
| 資源タイプ・NII | ||||||||||||
| Journal Article | ||||||||||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||||||||
| text | ||||||||||||
